Gezond uiteten met een studentenbudget
Wij studenten houden wel van uiteten, maar natuurlijk hebben we wel onze beperkingen in ons budget. Gelukkig heeft Eindhoven heel veel leuke en gezonde opties!
Ontbijt / lunch in Eindhoven
The Happiness Café
Bij The Happiness Café hebben ze allerlei lekkere en gezonde dingen op het menu staan. Nu het herfst is, hebben ze een gloednieuw herfstmenu met onder andere mijn favoriet: de açaibowl. Ook zag ik vegan snicker pancakes en die moet ik gewoon gaan uitproberen!
Anne & Max
Dit is de nieuwste huiskamer van de stad. Bij Anne & Max op de Kleine Berg kun je heerlijk komen genieten van een lekker ontbijtje of lunch. Ook hebben ze hele lekkere shared opties, die je dus met je vrienden kunt delen. De sfeer is supervriendelijk en je wordt niet meteen weggekeken zodra je je eten op hebt. Ik vind hun smoothiebowl en ontbijtplank echt een dikke aanrader.
Bagels & Juice
Deze combinatie is natuurlijk ideaal. Een lekkere bagel met een frisse smoothie. Je kunt bij Bagel & Juice op twee locaties terecht, namelijk op de Kleine Berg en op Strijp-S. Een van mijn favorieten is de bagel met zalm, dat kan ook gewoon eigenlijk niet misgaan. Zit er iets op wat je niet zo lekker vind of wil je gewoon een extra portie avocado? Dat kan! Avocado moet namelijk gewoon overal extra op.
Dineren in Eindhoven
Happy Hour MOOD
Nu denken jullie misschien van: ''ja hallo, MOOD is hartstikke duur''. Maar jullie wisten misschien nog niet dat iedere zaterdag happy hour is! Dan kun je allerlei lekkere hapjes en sushi kiezen van een aangepaste kaart. Zo kunnen ook wij studenten genieten van al het lekkers wat Eveline Wu te bieden heeft! Naast MOOD in het centrum van Eindhoven, zit er nu ook een nieuwe vestiging op Strijp-S!
De Spijker
Bij De Spijker kun je heerlijk uit eten voor maar 15 euro voor drie gangen. Nu kun je het natuurlijk zelf wat gezonder maken door bijvoorbeeld te kiezen voor hun heerlijke courgettesoep en andere vegetarische opties. Zo voorkom je dat je heel veel vet naar binnen werkt, zoals bij de Fish & Chips. Je kunt het zelf zo gek maken als jij wilt.
De Burger
Nu denk je misschien: hamburgers gezond? Maar ze hebben dus heerlijke vega-opties die best nog wel gezond zijn! De Burger staat niet voor niets bekend om zijn geweldige burgers in Eindhoven, dus ze zijn zeker een bezoekje waard!